โทร. 086-327-0847 LINE ID: @healthyfoodclub

คาร์โบไฮเดรต 1 ในอาหารหลัก 5 หมู่ที่เราคุ้นเคยกันดี

คาร์โบไฮเดรต 1 ในอาหารหลัก 5 หมู่ที่เราคุ้นเคยกันดี

          คาร์โบไฮเดรต 1 ในอาหารหลัก 5 หมู่ที่เราคุ้นเคยกันดี และถือเป็นหมู่หลักที่สำคัญในการดำรงชีวิต แต่น่าแปลกใจเมื่อเราตัดสินใจจะคุมน้ำหนัก คาร์โบไฮเดรตมักจะถูกพ่วงไปในหมู่อาหารที่เราจะต้องควบคุมไปด้วย Admin เองก็เคยหลงทาง ด้วยความรู้แต่ รู้แบบไม่ถ่องแท้ กินคาร์โบไฮเดรต แต่น้อยไป แอบฝังใจว่าถ้ากินมาไปเดี๋ยวอ้วน (ใครเป็นแบบนี้บ้าง ยอมรับมาซะดี ๆ ) ทั้งที่จริงแล้วการกินไม่เพียงพอจะก่อให้เกิดผลเสียตามมาเมื่อเราควบคุมน้ำหนักไประยะหนึ่ง

มาดูข้อดีของคาร์โบไฮเดรตกันครับมีอะไรบ้าง

1.คาร์โบไฮเดรต คือ สารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกายเป็นสำคัญ

2.ช่วยทำให้ร่างกายมีเรี่ยวแรง สามารถขยับเขยื้อนและเคลื่อนไหวได้เป็นปกติ

3.ช่วยให้ฟื้นตัวจากอาการป่วยได้ดี เนื่องจากผู้ป่วยส่วนใหญ่มักจะขาดซึ่งคาร์โบไฮเดรต จึงทำให้ไม่ค่อยมีเรี่ยวแรง เมื่อได้รับสารอาหารชนิดนี้เข้าไป จึงทำให้ร่างกายฟื้นตัวจากอาหารป่วยได้ดี ตัวอย่าง ผู้ป่วยที่ต้องให้น้ำเกลือ อันเนื่องมาจากรับประทานอาหารไม่ค่อยได้ ซึ่งในน้ำเกลือนั้นจะมีน้ำตาลซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบอยู่เป็นจำนวนมาก จึงทำให้ผู้ป่วยฟื้นตัวได้ดีและช่วยให้มีเรี่ยวแรง

4.ช่วยให้ปฏิกิริยาการใช้ไขมันของร่างกายเป็นไปตามปกติ ข้อนี้สำคัญมากสำหรับบรรดาคนที่ชอบออกกำลังกาย

5.ช่วยสงวนโปรตีนเพื่อให้ร่างกายนำโปรตีนไปใช้ให้เป็นประโยชน์มากที่สุด กล่าวคือ หากร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตและไขมันไม่เพียงพอ ร่างกายก็จะดึงโปรตีนมาเป็นพลังงานแทนนั้นเอง แต่โปรตีนนั้นมีหน้าที่หลักในการสร้างเอนไซม์ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และสร้างภูมิต้านทานเชื้อโรคให้กับร่างกาย
เป็นอาหารของเซลล์และเนื้อเยื้อในสมอง

6.ช่วยในการสังเคราะห์หรือสร้างสารบางชนิดในร่างกาย

7.ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้เล็ก ป้องกันไม่ให้ท้องผูก

เมื่อร่างกายเรารับประทานข้าวเข้าไป กระเพาะทำการย่อย จะส่งต่อไปที่ตับซึ่งเป็นโรงงานคัดกรองและแยกสารอาหาร เมื่อข้าวผ่านกระบวนการย่อย จะแบ่งสารอาหารออกเป็นชนิดต่าง ๆ ซึ่งจะมีสารชนิดหนึ่งเรียกว่า "ไกลโคเจน" สารตัวนี้ตับจะส่งต่อไปที่กล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย เพื่อให้กล้ามเนื้อมีแรงในการขับเคลื่อน และเป็นตัวฉุดเอาไขมันมาใช้ ให้เกิดการเผาไหม้ที่สมบูรณ์

แต่ถ้าเรากินคาร์โบไฮเดรตไม่พอ ร่างกายจะไม่สามารถนำไขมันมาเผาผลาญให้เป็นพลังงานได้ จะไปใช้โปรตีนแทนดังนั้น ใครกินข้าวน้อย แล้วออกกำลังกายหนัก ๆ คาดิโอเยอะ ๆ เห็นหน้าจอวิ่งแคลลอรี่ใช้ไปเพียบ อย่าดีใจนะครับ พลังงานที่ใช้ไป น้ำหนักที่ลง มันคือกล้ามเนื้อครับ

ดังนั้นการกินข้าวให้เพียงพอต่อวันถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญ จากที่ Admin เคยช่วยหลาย ๆ คนคำนวนประมาณข้าวที่จะต้องกินต่อวัน เฉลี่ยแล้วจะอยุ่ที่ 400-600 กรัม ใครที่กินแค่มื้อละ 100 กรัม คิดผิด คิดใหม่ คำนวนดี ๆ กินได้แบบไม่ต้องอด และไม่ต้องกลัวอ้วนด้วยครับ

แหล่งข้อมูล
https://healthgossip.co/what-is-carbohydrate/
http://healthtio.com/carbohydrate/

 

สร้างเว็บไซต์สำเร็จรูปฟรี ร้านค้าออนไลน์